Lody na dobry humor (Good Humor)
W Polsce określenie „Dobry Humor” wielu osobom kojarzy się z Dobrym Humorem – gazetką z dowcipami, która ukazywała się przez ponad 20 lat. A jak jest w USA? Od 1920 roku są tu produkowane lody Good Humor (po polsku: Dobry Humor)
Lody – mrożony deser
Po I wojnie światowej w USA zaczęto na szerszą skalę produkować niedawny wynalazek: lodówki. Nareszcie można było przechowywać żywność dłużej, bez obawy że się zepsuje. Zaczął się dobry okres dla lodów, które wcześniej, jeśli już je jedzono (lizano), to z uwagi na temperatury – tylko w zimie. Boom na lody postanowił wykorzystać w 1920 roku ciastkarz Harry Burt z miejscowości Yougstown (stan Ohio). Pomyślał, że skoro są lizaki na patyku, może i ludzie polubią lody na patyku?
Lody Good Humor
Pierwsze próby nie wychodziły najlepiej – kostka lodu po próbie wbicia weń patyczka, kruszyła się. Burt zrobił więc inaczej – zamrażał loda wraz z patyczkiem. Ten dziś już banalny pomysł stał się początkiem lodów Jolly Boy Sucker (tak początkowo zwały się lody produkowane przez firmę Burta). Wkrótce cukiernik wpadł na pomysł, aby lody rozwozić w specjalnych samochodach, które dzwoneczkami oznajmiały wszystkim wokół, że przyjechały lody. Zmieniono też nazwę lodów na Good Humor i nazwę tę zarejestrowano w urzędzie patentowym.
W latach 1921-25 firma się rozrastała, a w 1926 r., po śmierci Burta, firmę przejęła jego żona. Cztery lata później, w 1930 roku sprzedała 75 procent udziałów w firmie inwestorowi M.J. Meehan.
W roku 1961, czyli 31 lat później, coraz lepiej funkcjonującą firmę z lodami Good Humor, sprzedano wielkiej firmie Unilever, którą od jakiegoś czasu znamy z działalności w Polsce (m.in. producent lodów Algida). Od 1989 roku produkcja lodów Good Humor znajduje się w miejscowości Green Bay (Stan Wisconsin).
Fakty o lodach
Lody – zamrożony deser, który uzyskuje się poprzez zamrażanie masy uzyskanej z produktów mlecznych (lody mleczne) bądź wody (lody wodne) z dodatkami smakowymi (dodatki tradycyjne – owoce czy czekolada lub nietradycyjne – mięsne czy warzywne), lub zamrażanie masy złożonej z owoców, cukru i wody (sorbet).
Lody podawane są w różnej postaci, najczęściej w rożku lub kubku waflowym w postaci gałek lub w postaci zakręconego stożka (lody włoskie i amerykańskie), czy na patyku (zamrożona masa lodowa utrzymuje się na patyku wbitym w jej środek, np. lody „Bambino”). Występują w ogromnej liczbie odmian i z wieloma dodatkami, z których najpopularniejszymi są: bita śmietana, rurki waflowe, rodzynki, kruszone orzechy i kruszona czekolada.
Good Humor: (c) Potrawy.Top
2008-2024 Sad-com
Na ilustracji: fragmenty plakatów z lodami Good Humor (współczesny i sprzed lat).
