Potrawy kuchni polskiej. Nazwy z różnych regionów
Kuchnia polska, to tysiące potraw z różnych regionów kraju. Już same nazwy niektórych sprawiają, że na ich widok cieknie ślinka! Oto lista – potrawy kuchni polskiej. Potrawy regionu śląskiego, małopolskiego, wielkopolskiego, mazowieckiego, podhalańskiego, pomorskiego, warmińsko-pomorskiego. Także potrawy staropolskie, niezależnie od geograficznego pochodzenia. Jeśli któraś z nazw cię zainteresowała, z pewnością znajdziesz na nią przepis. Smacznego!
POTRAWY REGIONU PODHALAŃSKIEGO
Zupa galas
Kwaśnica
Żur stryszewski
Barszcz królewski
Baranina duszona z jarzynami
Gulasz po bieszczadzku
Gulasz góralski
Schab po góralsku
Schab pieczony po zalipiańsku
Kotlety schabowe „Giewont”
Zrazy po makowsku
Specjał podgórski
Suropieki
Gołąbki z ziemniakami
Ziemniaki po cabańsku
Kluski scykane
Kwaśnica po żywiecku
Sondra
Jucha
Zupa mariacka
Krokiety z oscypkiem i szynką
Podpłomyki
Rulony wołowe zbójnickie
Maczanka po krakowsku
Kiełbasa po zbójnicku z oscypkiem
Ryba po podhalańsku
Gulasz flisacki
Kurczak po krakowsku
Jajecznica po bacowsku
Prażucha
Sapka
Kasza kukurydziana z bryndzą
Naleśniki zakopiańskie
Małdrzyki krakowskie
Legumina chlebowa
Legumina krakowska
POTRAWY REGIONU ŚLĄSKIEGO
Polewka piwna
Zupa królewska
Gulasz myśliwski
Jaja w cieście
Kartoflak
Chłopskie jedzenie
Wiejskie jedzenie
Jaskółcze gniazda
Kotlety schabowe po śląsku
Pieczeń huzarska
Zrazy pszczyńskie
Zrazy wołowe z kapusta po świdnicku
Zrazy po piastowsku
Rolada wołowa po cieszyńsku
Karp w piwie
Ciasto naleśnikowe na piwie
Naleśniki gospodarskie
Grzyby w cieście piwnym
Napój sztygarka
POTRAWY REGIONU MAŁOPOLSKIEGO
Zupa bielczanka
Zupa sapieszanka
Zupa wolska
Zalewajka ozorkowa
Zupa wielkanocna
Polewka z róży suszonej
Opiekanki z pęcaku
Pyzy jarmarczne
Pierogi ziemniaczane smażone
Pierogi z żółtym serem
Rulony z polędwicy
Sztuka mięsa w ziemniakach
Kugiel
Babka ziemniaczana
Kluski gryczane
Gołąbki z pęcaku i grochu
Jagły
Zupa z bzu
Kurczak po małopolsku
Kurczak po myśliwsku
Kasza jaglana z szafranem
Pierogi z kaszą gryczaną i serem
Legumina z kaszy jaglanej
Zupa kminkowa
Zupa z serwatki
Garus
Pamuła śliwkowa
Zupa orzechowa
Zupa z maku
Legumina z kaszy kukurydzianej z serem
POTRAWY REGIONU WIELKOPOLSKIEGO
Zupa z maślanki z boczkiem i ziemniakami
Zupa na maślance
Polewka z siadloka
Polewka z ziemniaków
Zupa z dyni
Prażucha ziemniaczana
Pampuchy
Ciupka z grochem
Żelazne prażoki
Pamuła gruszkowa
Kotlety odbijane po łęczycku
Kotlety wieprzowe po trybunalsku
Pieczeń wołowa po księżacku
Zupa chlebowa
Zupa chłopska
Kwasówka
Zalewajka
Zrazy wieprzowe po księżacku
Wołowina po sieradzku
Rolada wołowa łowicka
Kaczka po poznańsku
Ryba duszona w porach
Karp po poznańsku
POTRAWY REGIONU MAZOWIECKIEGO
Polewka rycerska
Żur niedźwiedzki
Zrazy kasztelańskie
Żeberka jarmarczne duszone
Wątróbka po pułtusku
Kraszanka po kurpiowsku
Rejbak po wołkowsku
Dwojaki wieprzowe
Dwojaki dworskie
Sznycle po wilanowsku
Kotlety po kurpiowsku
Pieczeń kasztelańska
Ziemniaki z jabłkami po marymoncku
Barszcz wiejski
Grochówka chłopska
Duszonka warzywna po podlasku
Racuszki po podlasku
POTRAWY REGIONU MAZURSKO-WARMIŃSKIEGO
Gulasz po mazursku
Zrazy warmińskie
Ryba z jabłkami
Szczupak po warmińsku
Zapiekanka kętrzyńska
Zrazy z farszem z pieczarek
Dzybdzalki warmińskie
Wereszczaki
Pokuczaj
Kiełbasa w piwie
Lin po swadersku
Leszcz po suwalsku
Rolaski mazurskie z ryb
Farszynki
Kotlet po jeżewsku
Schab po mazursku
Babka ziemniaczana z mięsem
Marchew po mazursku
Karmuszka
POTRAWY REGIONU POMORSKIEGO
Zupa pomorska
Zupa kaszubska
Zupa słodowników
Szaszłyk rybacki
Pasztet ziemniaczany ze śledziem
Jajecznica ze śledziem
Kluski drożdżowe
Ryba po toruńsku
Ryba po kaszubsku
Kotlety mielone kaszubskie
Pierogi rybne
Ryba po marynarsku
Golonka po pomorsku
Kiełbaski kaszubskie
Kotlety z wołowiny i płatków
Kaczka po gdańsku
Kapusta kwaszona z grzybami
Ciszka po kaszubsku
POTRAWY STAROPOLSKIE
Barszcz czerwony zabielany na zakwasie z ogórków
Barszcz polski z rurą
Krupnik z kaszy jaglanej
Zupa chłopska z kapustą
Zupa cebulowa
Kapuśniak staropolski
Żur świąteczny ludowy
Flaki wołowe
Zupa z baraniny
Zupa z gęsich podróbek
Czarnina
Zupa z ogórków świeżych
Chłodnik
Chłodnik na kwaśnym mleku
Zupa migdałowa
Moczka skolimowska
Befsztyk z polędwicy po staropolsku
Schab pieczony ze śliwkami
Zrazy cielęce z jabłkami
Zrazy po chłopsku
Zrazy staropolskie koronne
Zrazy z mięsa i kapusty
Pieczeń cielęca z estragonem
Pieczeń wołowa z jarzynami
Pieczeń wołowa z wódką
Mostek cielęcy z rodzynkami
Sztuka mięsa po wiejsku
Rożenki po staropolsku
Kiełbasa biała w sosie polskim
Ryba po polsku
Budyń z bułki
Omlet z bułki
Fasola po polsku
Fasola po staropolsku
Fasola po myśliwsku
Karp po staropolsku
Śledzie z kminkiem i śmietaną
Kurczę w potrawce z jarzynami
Kurczak po staropolsku
Kurczak po szlachecku
Kaczka w zalewie z wina
Kaczka z pomidorami
Kaczka z brzoskwiniami
Gęś po staropolsku
Naleśniki z kiełbasą i pieczarkami
Placuszki z surowych ziemniaków
Kotlety grzybowe
Fasola szparagowa z jabłkami
Kapusta „parzybroda”
Gulasz mięsno-pieczarkowy
Cynadry na winie
Wątróbka z jabłkami
Wątróbka na dziko
Ziemniaki nadziewane grzybami
Pierogi z serem
Legumina z jabłek
Bliny kremowe
Sos polski szary
Sos z powideł śliwkowych
Sos ze śliwek
Pierogi z kapustą i serem
Knedle ziemniaczane z serem
Knedle ziemniaczane z owocami
Knedle z wiśniami
Knedle ziemniaczane z kapustą
Łazanki z kapustą
Łazanki z grzybami
Kulebiak z kapustą
Legumina z ryżu
Sos owocowy
Sos chrzanowy z jabłkami
Sos szczawiowy
Potrawy kuchni polskiej: (c) Potrawy.top.pl
Zobacz też:
>
>
