Składniki potraw czyli to, z czego przyrządzane są potrawy i smaczne dania. Ciekawe informacje, fakty, ciekawostki. Warzywa, owoce, przyprawy – to warto o nich wiedzieć, jeśli zawodowo lub choćby czasami gotujesz i sporządzasz pyszne jedzonko. Kategoria Składniki to przewodnik po warzywach, owocach, przyprawach, ziołach i innych elementach kuchni. Dowiesz się, jak wybrać najlepsze produkty, przechowywać je, przygotowywać i łączyć w smaczne potrawy. Porady o właściwościach odżywczych, zastosowaniu kulinarnym i sezonowości pomogą w planowaniu codziennych posiłków. Sprawdź inspiracje na ciekawe połączenia smakowe i aromatyczne dodatki, które wzbogacą Twoje dania. Składniki to także praktyczne informacje dla osób gotujących dla rodziny lub przyjaciół oraz ciekawostki o pochodzeniu i zastosowaniu produktów w różnych kuchniach świata.
Ziemniak. Smaczny, tani i… nie tuczy
Smaczny, sycący, stosunkowo niedrogi, jednak okryty złą sławą. Ziemniaki, to jeden z pierwszych składników, który eliminujemy z naszej diety. Powód? Błędne przekonanie, że tuczy. Jaka jest prawda? „Mamo! Już nie dam rady zjeść więcej obiadu!” – woła dziecko. I wtedy z ust rodzica
Roślina droższa niż srebro. Ciekawostki o wanilii
Wanilia, to niezwykła i bardzo droga przyprawa. Jest często mylona ze znacznie tańszą waniliną, produktem otrzymywanym sztucznie. Informacje i ciekawostki o wanilii, uprawa, kiedy przybyła do Europy Wanilia – informacje i ciekawostki 1) Wanilia jest droższa niż… srebro. Zresztą od zawsze była bardzo
Ciekawe fakty o jajach
Doskonałe jako przystawka albo przekąska, niezbędne do przygotowania pysznych wypieków, a przy tym świetna podstawa dań głównych. Ciekawostki o jajach Często niedoceniane w naszych codziennych kulinarnych zmaganiach, staje się bezcenne w czasie Wielkanocy. Jest obowiązkowym punktem na liście potraw serwowanych na świątecznym stole,
Soczewica – nie tylko dla wegetarian
Odkryto ją już w czasach prehistorycznych, a wzmiankę o niej można znaleźć chociażby w Biblii. Soczewica, bo o niej mowa, od wieków stanowiła bardzo ważny składnik pożywienia w różnych częściach świata. Jedno z hinduskich przysłów brzmi: „Ryż jest dobry, ale nie można żyć
Przegrzebek – fakty i potrawy z przegrzebka
Co to jest przegrzebek ciekawostki i najważniejsze informacje. Wszystko na temat przegrzebka: gdzie występuje, jak wygląda, rozmnażanie, dania z przegrzebka Przegrzebek – fakty 1) Przegrzebek (ang. scallop) czyli jest skorupiakiem. To jeden z trzech najczęściej spożywanych skorupiaków świata. 2) Żyje w piaszczystym, żwirowym
Dlaczego kochamy leśne grzyby?
Czy leśne grzyby to coś więcej niż woda i trochę smaku? Czy rzeczywiście są tak małowartościowe, jak się zwykło o nich mówić? Pora obalić narosłe przez lata mity na temat grzybów Dla wielu z nas jednak przygoda z leśnymi grzybami zaczyna się i
Najdziwniejsze ciekawostki o marchewce
Kochamy jeść to warzywo, choć według przepisów UE jest owocem. Jakiego koloru była marchewka, zanim wyhodowano odmianę pomarańczową? Ile miała najdłuższa marchewka świata? Te i inne ciekawostki o marchewce, które warto znać Marchewkowe fakty 1) Marchew (daucos carota) to warzywo korzenne z rodziny
Ciekawe fakty o musztardzie
Z czego jest wyrabiana musztarda, ile ma kalorii. Historia i rodzaje musztardy. Zaskakujące ciekawostki o musztardzie, wtóre warto znać Fakty o musztardzie 1) Moszcz, to niesfermentowany sok z kwaśnych winogron. „Płonący moszcz” czyli mustrum ardens, dał dobrze nam znaną dziś nazwę musztarda. 2)
16 niezwykłych faktów na temat brukselki
Fakty i ciekawostki o brukselce, które zadziwią i zainteresują także tych, którzy jej nie lubią! Brukselka i jej charakterystyczna goryczka – dlaczego nie każdy ją lubi? Niezwykła historia brukselki 1) Brukselka należy do rodziny kapustowatych. Prawdopodobnie jest efektem skrzyżowania jarmużu i kapusty głowiastej.
Algi morskie – ciekawostki, rodzaje
Algi morskie zwane są także wodorostami, glonami oraz warzywami morskimi. Znane są od wieków ze swoich wartości pielęgnacyjnych, zdolności przedłużania życia i zdrowia oraz zapobiegania chorobom. Algi są bogactwem minerałów, witamin i aminokwasów a także wartościowym źródłem wapnia, jodu i żelaza. Algi morskie
