Limonka (limetka) – 19 ciekawostek o cytrusie
Limonka, limetka, lima, limeta. Nazw jest kilka, ale owoc jest ten sam. Ciekawostki o limonce, coraz popularniejszym cytrusie. Do czego wykorzystujemy limonkę, w czym pomaga, jakie limonki są najlepsze?
Fakty o limonce
1) Limonka (limetka) to kuzynka cytryny, ale jest jeszcze bardziej kwaśna.
2) Limonka ma kolor od jasno do ciemno zielonego.
3) Limonka ma bardzo dużo witaminy C (29 mg/ 100 g).
4) Jest też niskokaloryczna (30 kcal na 100 g).
5) Obecnie limonka uprawiana jest głównie w Indiach, Meksyku, Brazylii, Argentynie, Egipcie, w południowej Europie i na Florydzie (USA).
6) Limonka psuje się szybciej niż cytryna.
Historia limonki
7) Prawdopodobnie pochodzi z Azji, w X wieku trafiła do Afryki północnej (m.in. Egipt), stąd w XIII wieku do Hiszpanii, a potem do całej Europy południowej. W 1493 roku limonki trafiły do Ameryki wraz z Krzysztofem Kolumbem, ale dopiero w XVI wieku zaczęto je uprawiać na Florydzie.
W czym pomaga limonka?
8) Ma szereg pozytywnych właściwości dla ludzkiego organizmu, o czym nie zdawano sobie sprawę już przed wiekami.
9) Bioflawonidy znajdujące się w limonce niszczą wolne rodniki tlenowe odpowiedzialne za powstawanie nowotworów.
10) Spożywanie soku świeżo wyciskanego z limonki jest zalecane w nerwicach i problemach z koncentracją.
11) Sok z limonki warto wypić, gdy doskwiera ból głowy. Pij go po rozcieńczeniu i dosłodzeniu (np. miodem, cukrem trzcinowym) z dodatkiem lodu.
12) Limonka pomoże schudnąć. Sok z limonki ma mało kalorii, dlatego zaleca się go osobom walczącym z nadwagą i otyłością.
Do czego wykorzystujemy limonki
13) Limonka w kuchni jest dodawana do sałatek, deserów, do owoców morza. Może być dodawana do herbaty zamiast cytryny.
14) Limonka jest dodawana do drinków. Pochodzący z Kuby drink mojito głównie dzięki niej ma orzeźwiający smak.
15) Jest dodawana do różnych produktów kosmetycznych. Odżywia skórę, włosy i paznokcie.
Limonkowe porady
16) Aby otrzymać szklankę soku, należy wycisnąć 6 do 9. limonek.
17) Kupując limonki, wybieraj owoce twarde i ciężkie, gdyż takie dadzą więcej soku. Małe ciemne plamki nie świadczą o psuciu się owoców, duże – tak.
18) Uwaga na krojenie limonki podczas upałów. Promienie słoneczne mogą poparzyć skórę np. dłoni, jeśli pozostał na niej nie zmyty sok z limonki.
19) Jak przechowywać limonki? Najlepiej w temperaturze pokojowej lub w chłodnym miejscu. Ponieważ łatwo wchłania inne zapachy, lepiej nie trzymać jej w lodówce. Chyba, że będzie włożona w woreczek foliowy.
Ciekawostki o limonce: (c) Potrawy.Top
